维生素是养生良品?小心补出“负”效果,过量或比缺乏更严重-

维生素是养生良品?小心补出“负”效果,过量或比缺乏更严重

本年双十一,保健品销量跻身排行榜榜首。“吃最贵的保健品,熬最深的夜。”是当下不少人的通病,这些人把保健品当成了摄生良药。  许多保健品中,各种维生素因价格相对廉价,在抗衰老、防备缓慢病等方面具有不行忽视的作用而备受喜爱。不过,最近《玻璃体视网膜疾病杂志》一份新的病例陈述提示,过量运用烟酸(维生素B3)可损害眼睛中的特定细胞,一名白叟因而严峻视力损失,到了失明的程度。  不为人体供给能量,却不行或缺  “维生素,望文生义便是保护生命的元素,是人和动物为坚持正常的生理功用,有必要从食物中取得的一类微量有机物质。”天津第三中心医院养分科副主任张明介绍,维生素既不参加构成人体细胞,也不为人体供给能量,但在人体成长、代谢、发育进程中起着重要的调理作用。人体对每种维生素需求的剂量尽管不是很大,可是每种都不能短少,不然就会导致相应疾病的发作。  维生素宗族巨大,咱们日常常常重视的维生素主要有十几种,其间维生素B族中的维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、胆碱生物素等,归于水溶性维生素,而维生素A、D、E、K则归于脂溶性维生素。  “上述病例陈述中说到的烟酸本来被称为维生素B3,是人体中不行短少的养分成分。烟酸短少或许会引起癞皮病。”张明说。  当烟酸用量超越其作为维生素作用的剂量时,可有显着的降脂作用。“在临床上,烟酸曾经被用于辅佐医治高胆固醇血症。”天津医大二院心脏科主任袁如玉介绍说,20世纪50年代中期,烟酸作为调脂药物运用,但因为烟酸的副作用较大,临床运用受到了约束。  在上述病例中,患者患有严峻的高血压和高血脂,却接连几个月过量摄入烟酸,发作一种稀有的毒性反响,称为烟酸诱导的囊性黄斑病,导致患者视网膜肿胀,终究视力损失。  烟酸摄入过量的病例比较稀有,张明说,烟酸作为水溶性维生素,人体可自行调理,假如摄入过量,大部分都能够经过尿液代谢排出体外。上述病例的状况,或许是患者在短时间内,接连超大剂量服用烟酸,超出身体代谢调理才能,然后引发稀有毒性反响。  “宗族成员”各司其职,用法各异  维生素宗族的成员,各司其职,一起参加确保人体各个功用的正常工作。比方维生素B1,可坚持人体的正常推陈出新,以及神经体系的正常生理功用,恼人的脚气病便是缺了它构成的;维生素B2有助于皮肤、黏膜、毛囊体系的健康,缺了它会导致口角炎、唇炎、口腔溃疡等多种皮肤黏膜问题;维生素D可协助人体吸收磷和钙,是确保骨骼健康的必需物质,短少维生素D或许会患佝偻症或骨质疏松。  还有最受欢迎的维生素C,进入冬天后,许多人每天服用它防备伤风。对此,张明表明,维生素C能够促进胶原蛋白的组成,坚持皮肤的弹性。一起这一特性,还能够软化血管,防备动脉硬化及骨质疏松。在抵挡病毒性伤风方面,维生素C也有必定的作用,主要是促进人体内的免疫抗体生成,然后防备伤风的发作。  但张明提示,尽管现在许多人因维生素摄入缺少会影响健康,但维生素弥补过量所发作的损害,有时分远比维生素短少更严峻。比方,人体关于维生素C的需求量很小,每天摄入100毫克,就能满意人体所需。而许多服用,会导致体内尿酸酸碱度下降,尿液中的草酸盐、尿酸盐等含量增多,或许引发胆结石、肾结石等疾病;还或许呈现肠胃道不良反响;许多服用维生素C后忽然停用,更简单呈现维生素C短少的各种症状,如血管脆性添加,牙龈出血,乃至坏血病等。  比较水溶性维生素,脂溶性维生素服用过量更简单导致人体中毒。张明解说说,脂溶性维生素会溶解于脂肪,并且蓄积到脂肪中,身体不会自行排出,因而过量服用就会引起中毒。比方维生素A,假如每天服用10万IU(IU是维生素、抗生素含量的国际单位,一般都依据药物的特性规则1IU等于多少质量。药典中,含量纯的1000IU相当于1毫克)以上、连服6个月可引起食欲不振、吐逆、腹泻、皮肤发痒、枯燥和脱屑、颅内压增高级缓慢中毒症状,有的人还会引起反常激动、嗜睡、复视等急性中毒症状。  除了不能过量服用维生素,在服用维生素的时分,还要留意防止和某些药物或食物一起服用,发作不良副作用。服用维生素A时就需求忌酒,维生素A的主要功用是将视黄醇转化为视黄醛,而乙醇在代谢进程中会按捺视黄醛的生成,严峻影响视循环和男性精子的生成功用;高脂肪膳食则会进步维生素B2的需求量,然后加剧维生素B2的短少;此前还有研讨发现,维生素E弥补剂或许和降胆固醇药相冲突。  均衡正常饮食,就能满意需求  “只需均衡摄入正常的饮食,就足以满意人体关于维生素的正常需求。”张明表明,不主张健康人群许多弥补维生素,因为人体有本身调理功用,比方体内维生素C含量过少了,那么人体对维生素C的吸收才能就会增强,以满意身体需求。临床上一般只针对患有某些疾病构成维生素短少的患者进行相对应的维生素弥补。像肝病患者,因为维生素B12和维生素A储存在肝脏中,并且肝脏是人体“组成化工厂”,许多维生素会在肝脏进行转化,肝脏出了问题,就会构成某种维生素的短少。因而肝病患者需求弥补维生素。  一般来说,维生素都对错处方药,也有一些大剂量维生素归于处方药,比方烟酸缓释胶囊等。临床医师有时分医治某些疾病也会大剂量运用某类维生素,维生素B1作为心脏和心脑血管辅佐药,在临床上医师常常会运用。  “尽管维生素大部分对错处方药,可是自2000年起,养分学界已达成一致,关于维生素的摄入量应参照安全摄入的引荐量规范,即每种维生素都有摄入量的最高限和不呈现短少的低限,既不能过量,发作副作用,也要高于低限,以确保作用。”张明说,至于怎么判别自己是否短少某种维生素,是否需求进行弥补,仍是应该经过专业的查看和医师的确诊,从膳食摄入是否合理、是否存在维生素短少的体现,以及进行血生化等查验来判别。  一些女人为了到达瘦身意图,不吃或吃很少的饭菜,靠弥补维生从来坚持身体健康,对此,张明也表明不赞成这样的做法:“一方面,瘦身应当遵从科学准则,结合身体状况有方案、合理地进行,特别是科学安排膳食摄入;另一方面,市场上大部分维生素都是工业化学组成的,且成分单一,远远比不上丰厚多样的日常饮食,长时间过量弥补更简单呈现不平衡乃至副作用。  张明主张,依照我国养分学会提出的我国居民平衡膳食浮屠,每天摄入谷物、蔬菜、生果、肉类、水产、蛋类、豆类、乳类等多种食物,并学会调配构成丰厚的餐桌内容,就能确保人体日常所需的各种维生素,无需再额定弥补。一边熬夜一边用猛吃维生素等贵重的保健品进补,不只无益,乃至会拔苗助长。(陈曦)